CIMPA TUANG KHAS KARO

Cimpa Tuang Karo! Makanan tradisional Karo yang lezat dan unik. Berikut resep dan cara membuat Cimpa Tuang Karo:

Bahan-bahan:

- 2 cangkir tepung beras

- 1/2 cangkir tepung terigu

- 1/2 cangkir gula pasir

- 1/4 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh baking powder

- 1/2 cangkir santan kelapa

- 1 butir telur

- Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder dalam wadah.

2. Tambahkan santan kelapa dan telur, aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

4. Tuang adonan ke dalam wajan dengan menggunakan sendok, bentuk bulatan-bulatan kecil.

5. Goreng cimpa hingga berwarna keemasan dan matang.

6. Angkat dan tiriskan cimpa dari minyak goreng.

7. Sajikan cimpa hangat atau dingin, sesuai selera.

Tips:

- Pastikan adonan tercampur rata dan tidak terlalu kental atau encer.

- Goreng cimpa dengan api sedang untuk menghindari cimpa gosong atau tidak matang.

- Cimpa Tuang Karo biasanya disajikan dengan taburan gula pasir atau saus gula merah.

Selamat mencoba membuat Cimpa Tuang Karo!